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- 第16章 丰盛的早餐
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第二天,天还没亮,霍启山就已经开始起床了,沈欢迷迷糊糊的睁开眼睛,打了个哈欠。伸直懒腰,嗡声嗡气的问着“你这么早就要进山了吗?”
“恩。”霍启山看着睡意惺忪的沈欢轻应了声,随后又说“现在打猎要进山深处,中午就不回来了,你在家照顾好小宝,你现在还困的,再睡一会。”
“不,你先收拾好你的东西,我起来给你做早饭。”
沈欢深吸一口冷气,坐起来穿好衣服,然后点亮油灯,一点都不拖泥带水。
想到霍启山每次进山就随意吃点填饱肚子,在山里一待就是一整天,中午啥也不吃,沈欢就感到心痛。人怎么能不好好吃饭呢,饿出胃病了,得多难受啊,都不会好好的照顾自己。
来到厨房就开始撸起袖子干,首先是洗糙米,起火先煲一锅浓稠的糙米粥,昨晚还剩余很多猪下水,早上吃点有油水的肉干活更有力气,倒进炒菜的锅里加热冷却掉的猪下水,待会切一碟出来,再挑一把婆婆丁炒一个素菜。
做完这些,沈欢看糙米粥还没好,想到霍启山中午不回来,这汤汤水水的东西家里又没有餐具能装上带走,这个时代可没有保温盒,就又拿出一些白面粉加温水揉成团,沈欢打算做煎饼,这样白面发不发面都无所谓了,再切点野葱,野菜,剁一点肉末加点卤水汁炒熟,然后加盐、加油、加点酱油混在一块搅拌成馅,再搓搓面团成条,切成十个分量差不多的小剂,因为家里也没有擀面杖,就用手把小剂子撵开一些,包上调好的馅料,再用手掌轻压成厚厚的饼。
做好十个饼子,霍启山也收拾好他的打猎工具了,直接进来厨房,主动的来看火,煎饼需要小火慢慢煎,亏得炒菜的锅够大,一次性也能放下10个饼子一起煎,煎饼不能急,刚放下去需要等煎的那一面成型了,才能翻面,不然饼皮就很容易破开,馅料就漏出来,直到两面都煎的焦黄焦黄的时候就可以出锅了。
煎饼刚好出锅,锅里的糙米粥也好了,浓稠浓稠的,散发出淡淡诱人的香味,印象里这顿早餐是最丰盛的一次了,看向外面天也开始亮起来了。
做好这些,沈欢让霍启山先把早餐端到堂屋那边,自己找个干净的油纸包上五个煎饼,让他进山打猎肚子饿得时候吃,虽然那时候煎饼会冷掉,但总比空腹忍受着肚子饿的时候强。
两人摆好早餐时,小宝依然还没睡醒,夹出小宝那份早餐放在厨房里面热着,沈欢和霍启山便先吃了,忽的只有两个人吃饭,沈欢就觉得不
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