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是的,赵妮挖出来的东西是土豆。
长得很小,根部的土豆并不大。小小一颗,圆圆的,轻轻一刮,土豆皮顺着刮过的痕迹一撕就能掉下来。
把挖出来的土豆都装进背篓,看着土豆,赵妮已经想到了土豆各种吃食。
土豆丝、土豆片、土豆泥、土豆饼,想得赵妮口水直流。
背了一半背篓的土豆回到地里,大人们挥汗如雨的挖着地,王云和杨氏两人负责浇肥。
渐渐的一整片地除完草,浇完肥,大家收拾好锄头,赵大山挑着粪桶,赵妮在等他们的时候扯了不少猪草盖在土豆上面。
故而大家都认为是背了一背篓猪草,谁也没看到背篓里的土豆。
赵妮主要是怕村里其他人看到,到时候都问起来,自己懒的解释。
新的物种出现,而且还是要吃进嘴里的东西,总归是需要有个由头让大家接受的,一路走着到家,赵妮心里想了无数个说服大家的理由。
到家没一刻钟,在水稻田里干活的三人也回来了,今天的工作都全部完成。
剩下还有村东头山脚下那三亩的旱地,旱地里种的都是玉米,这几天的任务就是全家齐齐出动,把地里的玉米都松一遍土,除完草,浇上肥。
把背篓里的猪草倒出来,露出半背篓的土豆,赵妮放在院子里。
“爷爷,我在山脚下挖的,您知道这是什么吗”?
一家人齐齐围过来,赵老头拿出一颗土豆看了一会,说道:“好像以前土根挖了吃过,不过他吃完上吐下泻的,花了好些钱才治好”。
赵大年问:“妮儿怎么挖这么多”
赵妮这才知道原来有人吃过,便问:“爷爷,土根是怎么吃的呢”?
“山上看到了,挖出来把土一擦就吃了,吃完就闹肚子”。
赵阳说:“我也记得,那次还是我跑去他家叫人去地里把土根背回家的。我还看到了他吃的那个,不过没有你这个白,土根处吃的有一半皮是青色的”。
赵妮心想,原来如此,表皮青色的土豆是长时间暴露在地面被太阳长时间暴晒,这时候的土豆也处于发芽的状态,而且土豆中所含的龙葵素偏高。
龙葵素是一种有毒的物质,会引起头疼、恶心,腹泻等症状,加上土根是生吃,毒性更重。这种发青还有发芽的土豆,煮熟了吃都会中毒。
赵妮也没办法给大家科普土豆为什么会发青和什么是
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